차례를 클릭하면 포스팅에서 해당 위치로 이동합니다. + 무단 수정 및 불펌을 금지합니다. 나토키나제는 무엇일까요? 나토키나제는 일본의 전통음식인 낫토 추출물로 알려져 있는데요, 일본의 발효 콩제품인 낫토의 효소입니다. 낫토를 만들기 위해 대두를 조리한 후, 나중에 박테리아를 첨가하여 발효시킬 때 나토키나제가 만들어진다고 합니다. 낫토가 혈전 형성에 관여하는 불용성 단백질인 피브린을 녹이는 것은 1987년에 발견이 되었다고 합니다. 다른 효소와 비교하여 나토키나제는 항응고 활성이 가장 놓기 때문에 심장병 환자들을 대상으로 한 연구에서 최근 많이 쓰이고 있다고 합니다. 나토키나제는 특히 일본, 한국 및 중국에서 광범위하게 연구되고 있었는데, 최근 들어서는 서양 의학에서도 강력한 응고, 용해특성으로 인해 연구..